有一段時間不在這里寫文章了，不是忘了大家，而是在忙著看各種有關環境，循環經濟方面的文章。環保非常的重要，空氣，水源和健康食品是我們生存的基礎。 一位以色列的年輕人講“人們都喜歡蘋果手機，但是蘋果手機不能吃，我們首先要解決吃的問題。生存是最基本的” 我真的非常吃驚，一位以色列的小伙子會看的那么深刻和長遠。對于我們這個人口眾多，資源有限的國家來講，解決所有的人吃，環境的問題是不容易的，我出生在1960年，渡過了“特別饞”的童年?，F在的年輕人可能不會相信，我們現在會擔心沒有吃的，但是這恰恰是我們這個國家所面臨的最為嚴重的問題。我們要實現城市化，大量的農民要離開農村進入城市生活。大家可能以為，農民進城后，飯量會減少，這就錯了。抓農業的哥哥告訴我，農民進城后要消費5倍的糧食。這是因為 進城后，吃更多的肉，雞蛋，牛奶等動物蛋白，而這些動物代我們吃了大量的糧食，美國的玉米大多數是做飼料的。 在最近兩天，我在研究魚。在美國，平均每個人每年吃16磅的魚，魚提供我們人類15%的動物蛋白質。我估計。中國人平均而言，我們每年吃不到那么多魚，特別是海魚。小時候隨便吃吃的黃魚，現在已是名貴菜了。三文魚大概買到500元/斤。小時候，總是聽外婆講“海里有很多的魚”“海洋是我們取之不盡的寶藏”。但是現在，我們的沿海已基本捕不到好的魚，現在都是萬噸遠洋漁船，到深海，甚至到其他地區去捕魚。海邊的網箱養魚嚴重地破壞了海岸線環境。 內河里也是同樣，我們下放到丹陽老家時，淘米的高橋溝碼頭上可以看到清澈的水里面有串條魚，有時還會跳到碼頭上來，春天發大水時，學校放假，我們拿個籃子睹在排水溝口，就能抓到許多魚。這些都只能寫在回憶中了。為了養魚，我們搞過魚塘和網箱養魚。嚴重地污染了太湖水質。養魚會釋放出氨氮和富營養，造成了太湖藍藻爆發。 這都是我們有太多的人要吃魚造成的。而在海里，河里，魚不多了。 出路在哪里? 這就是我這幾天研究的內容。國外對于工廠化養魚做了大量的研究工作。近年來開始產業化。所謂工廠化養魚，又叫做陸基循環水養魚。特點是水循環利用，節約大量的水。沒有排放。每立方米的水能養80公斤的魚，而自然魚塘每立方米10公斤魚。但是污水處理和循環要使用電力。 在中國，研究工業化養魚的單位還是不多，企業引進了國外技術和設備發展工業化養魚剛剛興起，廣東順德，山東和天津比較熱。但是設備投入大，水土不服，還有很長的路要走。 無錫好像沒有工業化養魚項目。